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當前位置:首頁 » 消毒柜的使用注意事項

應將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗;
塑料等不耐高溫餐飲具不能放在高溫消毒柜內(nèi),可放在臭氧紫外線組合消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具;
彩瓷器皿放入高溫消毒柜會釋放有害物質(zhì),危害人體健康;因為陶瓷碗、盤、缸、罐缽等,在上釉彩時,其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的,但遇到高溫則容易溢出。而高溫消毒柜的在工作狀態(tài)下,內(nèi)部溫度可高達125℃。經(jīng)常在這些消毒過的彩瓷里放置食品,會使食品受到污染,危害健康,如用臭氧加紫外線組合型消毒柜則無此擔憂。
碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上,最好不要疊放,以便通氣和盡快消毒;
消毒柜應放置在干燥通風處;
消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響效果;
消毒結束后,柜內(nèi)仍處于高溫,容易燙傷皮膚,一般要經(jīng)10-20分鐘,方可開柜取物;
要定期將柜身下端集水盒中的水到出抹凈;

消費者在使用消毒柜時切忌將其作為保險柜看待。因為消毒柜處于密封狀態(tài),如存放在柜內(nèi)的碗筷消毒未干透,消毒柜反而成了細菌滋生的溫床。因而從安全衛(wèi)生角度出發(fā),消毒柜應每天開啟一次為好;

要定期對電子消毒柜進行清潔保養(yǎng),將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時,先拔下電源插頭,用濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面,禁止用大量的水沖淋電子消毒柜,若太臟,可先用中性洗滌劑擦抹,再用濕布擦掉洗滌劑,最后用干布擦干水分。清潔時,禁止撞擊臭氧發(fā)生器;

經(jīng)常檢查門封條是否密封良好,以免臭氧逸出,影響消毒效果。使用時,如發(fā)現(xiàn)消毒柜出了故障,應停止使用,立即送維修部門修理。

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